Receta de tomates rellenos con arroz integral. Alto poder antioxidante que favorece el tránsito intestinal.
¿Qué te aporta esta receta de tomates rellenos con arroz integral?
Los tomates rellenos con arroz integral te aporta los siguientes beneficios:
- Plato muy energético
- Beneficia a tu sistema nervioso
- Ayuda a mantener controlado el azúcar en sangre
- Nutrientes muy ricos en antioxidantes
- Regula el tránsito intestinal
- Aporta grasas insaturadas indispensables
Propiedades nutricionales.
- Aporta hidratos de carbono complejos, que proporcionan glucosa al organismo de forma bastante rápida y sostenida en el tiempo, lo que permite mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre.
- Proporciona vitaminas (sobre todo del grupo B: B1, B2, B6 y vitamina E), grasas insaturadas indispensables, proteínas y minerales, en especial potasio, fósforo y magnesio y en menor medida calcio, sodio y selenio. Y, por cierto, los celíacos pueden comer sin problemas porque no contiene gluten.
- Aporta energía, armoniza y regula el organismo, construye tejidos y tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo, en especial sobre el intestino grueso.
- Fortalece el páncreas y el bazo, expulsa toxinas y se puede usar en casos de diarrea, náuseas y para combatir los efectos de la diabetes.
- Es beneficioso para el sistema nervioso.
- Acompañar un rico plato de arroz integral con tomate freso, nos aportará un plus de minerales, vitaminas y fibra. Ofrecerá un poder antioxidante con impacto positivo sobre nuestra salud celular y favorecerá el tránsito intestinal manteniendo nuestra flora intestinal a raya.
Ingredientes de los tomates rellenos con arroz integral.
- 50gr de arroz integral en crudo (120 gr en crudo)
- 2 tomates grandes de ensalada. Se corta la parte superior a modo y vaciar su carne. Picar la carne del tomate.
- 1/3 de pepino picado
- ¼ de cebolleta picada
- 2-3 hojas de albahaca
- 1 cucharada de olivada negra
- Zumo de medio limón
Preparación
- Hervir el arroz según marque el fabricante. Apartar y enfriar.
- Vaciar el tomate.
- Picar todas las verduritas y mezclar con la carne de tomate.
- Aliñar con la albahaca picada, AOVE y el limón.
- Mezclar con el arroz y rellenar el tomate.
- Servir en el plato con una base de ensalada de brotes verdes.
¡Y ya la tenemos! Receta fácil de hacer, muy nutritiva, riquísima y económica. ¿Qué más quieres?. Eres lo que comes y si vas implementando estas recetas a tus dietas estoy totalmente segura que tu salud lo notará. Si necesitas un plan nutricional a medida en función de tus necesidades concretas, aquí me tienes para lo que necesites. Si te apetece seguir mi sección de Los Nutrilunes en Instagram, sólo tienes que hacer clic aquí.
